Informasi Terbaru Hari Ini

Cara Membuat Resep Masakan Ayam Bakar Kalasan

Cara Membuat Resep Masakan Ayam Bakar Kalasan | Informasi Terbaru kali ini aaz akan berikan tentang Cara Membuat Resep Masakan Ayam Bakar Kalasan Yang Enak. Bagi anda yang gemar sekali dengan Ayam Bakar, berikut ini bisa anda simak artikel yang akan saya bagikan mengenai Cara Membuat Resep Masakan Ayam Bakar Kalasan yang ada dibawah ini:

Ayam Bakar Kalasan


Bahan-Bahan:
1. 1 ekor ayam kampung, belah jangan sampai putus, bersihkan
2. 3 lembar daun salam
3. 2 cm lengkuas, memarkan
4. 2 batang serai memarkan
5. 50 gram gula merah, sisir
6. 500 cc air santan
7. 250 cc air kelapa
8. Lalapan mentah secukupnya

Bumbu Halus:
1. 7 siung bawang merah
2. 5 siung bawang putih
3. 5 butir kemiri
4. 1 sendok makan ketumbar
5. ½ sendok teh jinten
6. Garam secukupnya

Sambal Limau:
1. 6 buah cabai merah
2. ½ sendok the terasi
3. 2 buah jeruk limau
4. ½ sendok teh gula merah
5. Garam secukupnya

Cara Membuat Resep Maskan Ayam Bakar Kalasan :
1. Masak air santan, air kelapa dan bumbu halus. Tambahkan dengan lengkuas, daun salam dan serai. Masak hingga bumbu matang dan mendidih, masukkan ayam dan gula merah, masak hingga bumbu meresap dan kuah terserap.
2. Pakai penjepit dan bakaran ayam. Bakar ayam di atas bara api hingga matang dan berwarna kecokelatan, angkat.
3. Sambal limau: haluskan semua bahan sambal, beri perasan air jeruk limau
4. Sajikan ayam bakar dengan lalapan mentah dan sambal limau
5. Sajikan Untuk 6 orang

Demikianlah *Cara Membuat Resep Masakan Ayam Bakar Kalasan* semoga bermanfaat buat anda.
Cara Membuat Resep Masakan Ayam Bakar Kalasan | A-AZ | 5