Informasi Terbaru Hari Ini

Cara Membuat Resep Kue Black Forest Cake

Cara Membuat Resep Kue Black Forest Cake | Informasi Terbaru kali ini aaz mau berbagi Cara Membuat Resep Kue Black Forest Cake yang enak untuk dinikmati. Buat anda yang gemar sekali makan, boleh anda coba tips yang akan saya berikan kali ini tentang Cara Membuat Resep Kue Black Forest Cake yang bisa anda simak langsung bahan-bahan yang diperlukan dan cara pembuatannya dibawah ini:

Kue Black Forest Cake


Bahan Bolu:

    6 butir telur ayam
    150 g gula pasir halus
    100 g mentega, lelehkan

Ayak:

    125 g tepung terigu
    25 g cokelat bubuk
    1/2 sdt baking powder

Lapisan:

    1 kaleng (480 g) ceri hitam
    2 sdt tepung maizena
    2 bungkus @250 g krim bubuk
    250 ml susu cair dingin
    3 sdm rum/kirsch
    2 batang @ 250 g cokelat masak pekat/dark cooking chocolate
    10 buah manisan ceri merah

Cara Membuat Resep Kue Black Forest Cake:

    Siapkan loyang bundar 20 cm, semir margarin dan taburi sedikit tepung terigu.
    Panaskan oven hingga bersuhu 180 C.

Bolu:

    Kocok telur dan gula hingga kental dan mengembang.
    Masukkan campuran tepung terigu secara bertahap, bergantian dengan mentega leleh sambil aduk rata.
    Tuangkan dalam loyang, ratakan.
    Panggang dalam oven panas selama 35 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan.

Olesan:

    Tiriskan buah ceri, belah menjadi masing-masing dua. Sisihkan airnya.
    Jerangkan airnya di atas api kecil hingga panas. Larutkan tepung maizena dalam air ceri, aduk rata.
    Tuangkan ke dalam air ceri, masak hingga mendidih dan kental.
    Masukkan ceri hitam, aduk rata. Angkat.
    Campur krim bubuk dengan susu dingin. Kocok hingga kaku. Sisihkan.
    Serut kasar cokelat masak dan sisihkan.

Penyelesaian:

    Belah cake membujur menjadi 3 bagian yang sama.
    Perciki masing-masing dengan rum/kirsch. Olesi salah satu permukaannya dengan sebagian adonan ceri hitam.
    Tumpuk dengan satu potong kue. Olesi bagian atasnya dengan sisa adonan ceri hitam. Tutup dengan satu potong kue.
    Olesi semua sisinya dengan krim kocok. Tutup keliling sisinya dengan cokelat serut sambil tekan-tekan hingga merekat.
    Semprotkan sisa krim kocok bentuk hias pada permukaan kue. Hiasi dengan manisan ceri merah dan cokelat serut.
    Simpan selama 3 jam dalam lemari es. Potong-potong dan sajikan. Untuk 12 potong.

Demikian informasi terbaru dari saya mengenai Cara Membuat Resep Kue Black Forest Cake semoga bermanfaat dan selamat mencoba di rumah ya teman-teman, ni buat anda yang suka dengan es, bisa anda simak juga Cara Membuat Resep Es Sarang Burung Selasih.
Cara Membuat Resep Kue Black Forest Cake | A-AZ | 5